Sistema innovativo di controllo qualità per l’agroalimentare ProXentia intende rivoluzionare il sistema di controlli rapidi per tre settori chiave, ovvero vino, latte e cereali proponendo uno strumento semplice, da utilizzarsi direttamente nei luoghi di produzione o stoccaggio, con minimo intervento dell’operatore, e in grado di restituire una “carta d’identità” del prodotto trasportato. Matteo Salina, CEO ProXentia – Vincitore Premio dall’idea all’impresa (50.000 euro) Quinta edizione Premio Gaetano Marzotto – Anno 2015